La Bottiglieria - Vino sfuso - Capsule Caffè

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Vino rosso Chianti GASPARRI

VITIGNI Sangiovese 80%, Colorino 10%, Canaiolo 10%

  • Vino rosso
  • chianti
  • gasparri
  • toscana
  • rho
  • lainate

Prezzo IVA inclusa

12,00

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Descrizione prodotto

ZONA DI PRODUZIONE
Gambassi Terme (FI)

VENDEMMIA
Metà Meccanizzata, Metà manuale. Fine Settembre – inizio Ottobre

VINIFICAZIONE
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata (25-26°C).
Macerazione di 10-12 giorni sulle vinacce
Svinatura e successiva Fermentazione malolattica spontanea

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% Vol

ANALISI ORGANOLETTICA

Colore: rosso rubino intenso

Profumo: fruttato molto intenso ed etereo, leggermente speziato

Sapore: rotondo e armonico, leggermente tannico e di buona persistenza

ABBINAMENTO GASTRONOMICO
Primi piatti asciutti e qualsiasi tipo di carne

TEMPERATURA DI SERVIZIO
16°C


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